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Millennials est une entreprise française, fabricant de fruits et légumes lyophilisés. Notre usine est implantée en Chine, à Tianjin, où nous avons placé du personnel sur le champ pour assurer la bonne qualité de nos produits. Pour parfaire cette garantie de qualité, nous avons également sélectionné attentivement nos usines partenaires en Asie. En France comme en Chine, nos équipes sont disponibles pour vous accompagner à toutes les étapes en vue d'atteindre vos objectifs.
Nous achetons les matières premières congelés sélectionnés parmi vos critères (origine, variété, agriculture traditionnelle ou biologique etc..). A la réception de la matière première nous trions rigoureusement les aliments, ceux-ci sont ensuite préparer pour le découpage avant de passer aux processus de lyophilisation.
Si les notions FOB, CFR ou CIF vous sont à la fois familiers et étrangers, nous vous proposons de nous occuper de l’acheminement de la marchandise jusqu’à la destination ainsi que le dédouanement.
Nos espaces d’entreposage en région parisienne nous permet d’avoir un stock tampon prêt à livrer. Notre objectif étant de vous réassortir sur certaines références le plus rapidement possible.
Vous avez un projet? Nous vous accompagnons dans l’élaboration de celui-ci avec votre marque propre.
La lyophilisation est la meilleure méthode de conservation.
Elle consiste à préalablement congeler l’aliment puis à en extraire l’eau qui s'évapore rapidement grâce à un environnement devenu vide d'air. Les aliments se réchauffent peu à peu dans cet environnement.
De ce fait, la réduction de poids peut aller de 80 à 90 % pour les fruits et les légumes.
Malgré le coût élevé de cette méthode, les avantages sont nombreux tels que la conservation longue de l’aliment, le goût et l’apparence sont préservés et les qualités nutritives sont quasi intactes.
Durant tout le cycle de fabrication, notre équipe contrôle les produits avec le plus haut degré d’exigence et ceux afin de vous garantir des produits sûrs et de qualités. Notre usine détient les certifications BRC et IFS, et nos produits sont conformes aux standards internationaux HACCP. Nous sélectionnons nos partenaires avec la plus grande attention et exigeons de leur part la même implication.